Проект "план овощехранилище"

Краткое описание холодильного склада

Склад состоит из 4-х камер хранения с габаритными размерами 12 х 10 х 5 м с термоизоляцией на основе ППС, толщиной 100мм и одной камеры предварительного охлаждения 12 х 24 х 5 м. Общий грузовой объем помещения составляет 2400 м³ для среднетемпературного (-1°С/+5°С) хранения и 1440 м³ предварительного охлаждения.  Загрузочная высота штабеля 4000 мм.

При этом коэффициент использования площади составит 0,75.

При норме загрузки в расчете на яблоки 220 кг/м³ ёмкость склада 2400 м³ составит 520 тонн единовременного хранения.

При товарообороте для среднетемпературных камер 5% в день, а именно 25 тонн/сут и температуре хранения +4°С, наружной температуре воздуха +35°С, требуемая холодопроизводительность охлаждающего оборудования составит 200 кВт. Так как имеется камера предварительного охлаждения и принимая коэффициент использования 70% требуемая холодопроизводительность оборудования 150 kWt.

Калориметрические расчеты были произведены при помощи программ расчета холодильных камер CoolTool и программой Tbal.

Воздухоохладители выбраны потолочные с шагом оребрения 6 мм и в корпусе из стали с антикоррозийным покрытием. Коэффициент рабочего времени ВОП-80%. Оттайка производится по сигналу от электронного контроллера, завершение оттайки определяется по сигналу от датчика температуры оттайки типа NTC или по заданному времени. Температурный режим устанавливается индивидуально для каждой камеры.

Система холодоснабжения среднетемпературных камер построена на базе индивидуальных холодильных машин воздушного охлаждения, работающей на хладагенте R404A. Для отвода теплоты конденсации используется конденсатор воздушного охлаждения, который обеспечивает стабильную работу даже при самых жестких условиях эксплуатации, при этом, не сталкиваясь с проблемами замерзания воды в зимний период при использовании градирен. Компрессоры поршневого типа компании BITZER, сборка холодильных агрегатов осуществляется на нашем заводе в Ташкенте или у наших партнеров в Китае (в зависимости от выбранных способов оплаты). Шеф монтаж и наладка осуществляется специалистами Холод Систем Сервис. Предусмотрено гарантийное и послегарантийное обслуживание. Все это обеспечивает надежную работу и высокую эффективность используемого оборудования.

Воздухоохладители подобраны по 2 штуки на каждую камеру, имеют щит управления, контролирующий все режимы работы по автоматическому поддерживанию температуры в режиме работы нагрев или охлаждение (зима-лето), что актуально в жаркую погоду и в морозные дни зимой, когда есть опасность заморозки продукта, активирует режимы оттайки, имеет защиту от пропадания или чередования фаз.

Холодильная машина имеет щит управления, также контролирующий все режимы работы, автоматическое поддерживание давления всасывания, отображение аварий и режимов работы.

Система контроля заданной влажности в камере состоит из контроллера влажности, трубопровода холодного пара и генератора холодного пара для каждой камеры отдельно. Поддержание заданной влажности в камерах осуществляется автоматически посредством ультразвуковых испарителей воды и контроллеров влажности фирмы АОТЕ Китай.

Двери специальной конструкции, откатные, позволяющие отказаться от монтажа порога и облегчающие тем самым доступ в камеры погрузочной техники.

Температура от +2°С до +5°С. Влажность воздуха от 80% до 95%.

Холодильное оборудование: Централь 3 х 6FE35Y.

Конденсатор - горизонтальный модели FNV 455 – 2шт.

Воздухоохладители – DD29/503A и DD 19/453A.

 

Сметная стоимость данного проекта составляет:   2 500 000 000 сум

при реализации проекта под ключ.